Imorse provade jag denna fruktgröt. Receptet är ifrån "frukostboken" som jag skrivit lite mer om i ett tidigare frukostinlägg.

Gröten var god och funkar super om man ska upp och göra något viktigt direct på moronen, eftersom den torkade frukten innehåller mycket snabb energi. 

Jag själv ändrade receptet lite och la i lite rågkross så att jag skulle få i mig lite mer fullkorn också...

Var dock lite svårt att få gröten att tjockna, så det blev mer en krämaktig konsistens på den...

2 port.

4 torkade aprikoser, skurna i mindre bitar

4 katrinplommon, skurna i mindre bitar

4 dl vatten

1 dl rågmjöl (min variant: 3/4 dl rågmjöl + 1/4 dl rågkross)

1/2 tsk salt

ev. socker (jag tog inget extra socker eftersom frukten redan är söt så det räcker)

Blanda frukt och vatten i en kastrull och koka upp. 

Vispa sedan i mjölet och tillsätt salt. 

Låt koka tills gröten tjocknat lite, rör om ofta!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Tänkte se en stund på Eurovision Song Contest nu ikväll. Rörde ihop en Raw Chokladmousse för att festa till det lite. Av den provsmaken jag gjorde förut så avgör jag att den var riktigt god. Lite nötig, mörk chokladsmak. Spännande.  Mosade bara all...

Och så var påskhelgen också över. Tänk vad tiden går fort! Jag hoppas alla ni haft en trevlig långhelg, det har jag i alla fall. Jag valde att bryta av påsken och tagga om till sommalov med en liten sushibjudning i familjen.   Jag har väl bara kä...

För ett bra tag sedan så firade jag min födelsedag med den veganska morotskakan från www.vegankocken.wordpress.com, och det enda jag kan säga är MUMS!  Hyfsat enkel var den att göra, så jag gjorde den även med de små spårarscouterna (8-9 år) i vår ...

Som vegan så kan ju fantasin med vad man ska lägga på morgonmackan torka ut rätt snabbt. MEN! Nu kommer i alla fall ett tipps som gör det roligare ett litet tag i alla fall!   Jag pressenterar en jättegod bönpastej, gjord på "stora vita bönor", s...

Tänkte tipsa om en riktigt fräsch broccolisoppa som jag hittade i min gamla hemkunskapsbok från femman, jag gjorde om den något, t.ex så tillade jag kikärtor så att den skulle blir något mer proteinrik.   Skulle dock inte tipsa om att frysa den. ...