Inlägg publicerade under kategorin Sallader
Det här är vad jag kallar VARDAGSLYX! Supersnabbt och supergott! Ett måste på jäktiga vardagar!
Receptet är ifrån hemkunskapsboken från "interskol".
Varm pastasallad med bönor och svamp
2 stora portioner
2 dl pasta
1 liten lök
1 vitlöksklyfta
1 dl svamp (konserverad eller färsk spelar ingen roll)
1 msk olja
1 1/2 dl krossade tomater
2 krm salt
1/2 krm peppar
2 dl kokta valfria bönor
1 tsk torkad basilika
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
skala och finhacka lök och vitlök, skölj och skiva svampen.
Fräs lök, vitlök och svampen i oljan i en gryta.
Tillsätt tomater, salt och peppar. Låt koka ihop några minuter.
Tillsätt bönorna och den färdigkokta pastan. Låt allt bli genomvarmt.